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Posted (whiterose211) in Gesundheit on Juni-27-2011

Reisgerichte entstammen natürlich in erster Linie der asiatischen Küche, sind aber auch in unseren Breiten inzwischen sehr beliebt und haben viele Fans gewonnen. Insbesondere ein feines Risotto ist immer wieder ein toller Genuss, den man sich selbst und seinen Lieben gönnen kann. Nicht nur als normales Essen im Alltag, auch zu besonderen Anlässen bei denen es etwas schicker sein soll sind entsprechende Risotto Rezepte immer eine gute Wahl und sorgen auch sicherlich für jede Menge Begeisterung. Das wichtigste dabei ist nicht nur, die verschiedenen Zutaten möglichst harmonisch aufeinander abzustimmen, so das sie gut zueinander passen. Viel wichtiger ist es auch darauf zu achten, dass man den richtigen Reis zum jeweiligen Zweck aussucht und man diesen auf die richtige Konsistenz kocht, denn nichts ist ärgerlicher als ein Risotto, in dem der Reis zu körnig oder zu matschig geworden ist. Ein bisschen Können, Erfahrung und Fingerspitzengefühl muss man hierzu natürlich mitbringen, das steht wohl außer Frage, hat man allerdings erst einmal die ersten Versuche gewagt, dann merkt man in der Regel auch sehr schnell auf was es hierbei ankommt. Ein tolles Risotto mit leckerem Gemüse und auch Fleisch ist dann meistens recht schnell und vor allem ohne all zu großen Aufwand zubereitet und man kann sich damit eigentlich immer sicher sein genau ins Schwarze zu treffen, denn solche Gerichte mag heute eigentlich jedermann gerne. Sich Zeit zu lassen und sich damit zu befassen muss natürlich sein, doch das muss man eigentlich ohnehin bei allen Gerichten so machen, wenn man möchte dass sie Ideal gelingen.


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