Es gibt Süden Amerikas eine Sorte Kaffee, die aus vielen anderen Arten zusammengesetzt wurde. Es handelt sich dabei um eine Zusammensetzung der Kaffeesorten Kaffe Robusta, Kaffee Arabica und Kaffee Liberica in einer bestimmten Menge.
In Höhen von bis zu 1.200 m wird diese Mischung, die Maragogype genannt wird, angebaut. Die Kaffeebohnen sind im Vergleich zu den bisher genannten Bohnen deutlich größer, die Sträucher geben jedoch nur wenige Früchten ab.
Die am meisten abgesetzten Sorten auf der ganzen Welt sind der Kaffee Robusta und der Arabica Kaffee. Es gibt jedoch noch viele andere Sorten, die ihren Ursprung ebenfalls im westlichen Teil Afrikas haben. Arabica hat einen Marktanteil von 60 %, Robusta immerhin noch 37%. Jedoch wird der meiste Kaffee überwiegend in Südamerika angebaut und nicht im afrikanischen Kontinent.

Der so genannte Highland Coffee ist eine weitere Bohne, die wahrscheinlich nur Kennern ein Begriff ist. Dieser Kaffee wird in Höhen von bis zu 700 m in Westafrika angebaut und geerntet.
Einen weltweiten Marktanteil von 1 Prozent hat der Kaffee Liberica, der auch Excelsa genannt wird. Vor allem mit seinem starken Wuchs beeindruckt der Liberica, denn auch Dürrezeit können dem Strauch nichts anhaben.
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